Flan de pan

Receta de flan de pan

Dulce de pan cubierto de un delicioso caramelo. Una estupenda alternativa para poner un buen punto y final a una comida o cena.

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¿Cómo hacer flan de pan?

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Ponemos a remojo el pan con la mitad de la leche.

2

Por otro lado echamos en un recipiente, el resto de la leche, el azúcar, la vainilla, y el pan mojado. Echamos todo en la batidora y trituramos hasta que quede bien mezclado.

3

Ahora hacemos un caramelo con el azúcar y el agua, eso se consigue poniendo ambas cosas en un cacillo y dejándolo al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y se oscurezca.

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Echamos el caramelo en un molde para horno, y encima vertemos la mezcla que teníamos en la batidora.

5

Se mete la fuente en el horno a 90º al baño maría, y lo dejamos unos 40 minutos. Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y metemos en la nevera el pudin de pan durante unas 3 horas.

6

** Foto orientativa encontrada en la web: "recetasderechupete".

Comentarios sobre flan de pan

  • ¿Alguien ha probado esto?, ¿está bueno?... es que por un lado siento curiosidad por hacerlo, pero por otro...no se, no se.

    Comentario de diegoargotte el 11-03-2010
  • Esta es una receta que yo probé en Paraguay, es algo que se suele hacer allí,y está, no bueno, !!!!buenisimo!!!!

    Comentario de evelynirias79 el 28-04-2010

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